Comer em Istria é saborear uma fusao de sabores, nos quais se mistura o gosto pela gastronomia croata, eslovena e italiana, nao podemos esqueçer que a península de Istria tem extensoes de terrenos pertencentes a eses três países, e a eles temos que juntar o gosto pela cozinha mediterrânea nos seus pratos.

A Península de Istria é um local no qual poderá comer bem, nao só nos hoteis onde é oferecida meia pensao ou pensao completa, mas também nas ruas de Pula, de Porec, de Rovinj, em todas elas encontrará todo o tipo de restaurantes italianos, assim como restaurantes croatas ou eslovenos, restaurantes onde poderá saborear um peixe fresco, uma massa ou uma vasta variedade de carnes.


O presunto serrano da Dalmacia, o queijo da ilha de Pag, os enchidos da Eslovénia, as massase pizzas italianas, o bom vinho croata... sao ingredientes que encontrará a uma boa mesa de Istria, nos seus restaurantes, na sua cozinha.


O peixe cozinhado com arroz como acompanhamento é outra das especialidades da gastronomia croata, os mariscos, os pastel de queijo... podíamos estar durante dias a falar das diferentes especialidades da cozinha de Istria, uma mistura de sabores, cheiros e culturas num mesmo prato.


Comer num restaurante croata na península de Istria é algo jamais poderá esqueçer.